przepis na masę makową ???

Answer 1

Składniki:
50dag maku
125g masła
pół szkl miodu (lub więcej wg uznania)
olejek migdałowy
bakalie (rodzynki, orzechy, migdały, suszone morele, skórka pomarańczowa itd)
 
Wykonanie:
Mak zalewamy wodą i zostawiamy na noc.
Następnego dnia gotujemy go do miękkości, odsączamy i mielimy 3 razy.
Do maku dodajemy miód, mieszamy – sprawdzamy czy odpowiada nam słodkość (można dosłodzić), dodajemy olejek migdałowy, stopione masło i posiekane bakalie, wszystko dobrze mieszamy.
niezawodny

Answer 2

dzięki za przepis, będę robić na święta , kupiłam dziś bakalie więc będzie ciacho ;-)

Answer 3

daj potem znać czy wyszło :D

Answer 4

ja robiłam tak na oko, dwie paczki maku sparzyłam i blenderem rozdrobniłam, do tego 5 bialek, orzechy rodzynki, i paczka takich gotowych z biedronki "bakalie keksowe", aromat migdałowy, cukier na oko, sok z cytryny, trche jakiegoś likieru. gotowe ;-)

Answer 5

nie jestem ekspertem od ciast ... ;-/

Answer 6

nie lepiej kupić gotową w puszcze ?

Comments

zdrowsza to zrobiona samemu a nie z konserwantami Zresztą i lepsza w smaku niż kupiona

Answer 7

Przepis na domową masę makową-składniki:
1 1/2 szklanki suchego maku, całych ziaren lub mielonych
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżki miodu, płynnego
1/2 szklanki rodzynek
łyżka skórki pomarańczowej
łyżka skórki cytrynowej
2 łyżki mielonych orzechów np. włoskich, laskowych, migdałów
1/3 szklanki surowych białek
1 łyżeczka soku z cytryny
kilka kropli ekstraktu lub esencji migdałowej
Mak dokładnie płuczemy. Następnie przekładamy do garnuszka i zalewamy gorącą wodą. Powinna sięgać ok. 0,5 cm nad powierzchnię maku. Gotujemy na niewielkim ogniu przez 10 min. Dokładnie odcedzamy mak z pozostałej wody. Przekładamy do malaksera i mielimy. Jeśli mak był wcześniej mielony należy tą czynność pominąć. Dodajemy białka, cukier puder, cukier waniliowy, miód i dokładnie mieszamy. Na koniec łączymy z bakaliami, orzechami, skórką, sokiem z cytryny oraz ekstraktem migdałowym. Masę przechowujemy w lodówce nie dłużej niż 2-3 dni.

Answer 8

masa makowa jako wkładka do ciasta
Zazwyczaj to robię makowce

Answer 9

ja kupuje gotową. jest bardzo pyszna i aromatyczna ;)

Answer 10

jadę do sklepu i biorę puszkę z półki :)