masa marcepanowa

Question

zna ktoś przepis na taką masę? taką do robienia dekoracji np. na tort. ale chodzi mi TYLKO O SPRAWDZONY PRZEPIS :) nie taki spisany z google:) bo kiedyś sama spisałam i wyszło co wyszło czyli nic nie wyszło:(

Answer 1

może skorzystam z odpowiedzi

Answer 2

myślę, że muszę skorzystać z tego przepisu :)

Answer 3

ja nigdy nie robiłam

Answer 4

nigdy nie robiłam

Answer 5

http://www.domowe-wypieki.pl/przepisy-dekoracje-z-marcepanu/335-przepis-na-marcepan-masa-marcepanowa-

Answer 6

Robie z przepisów z internetu

Answer 7

Masa marcepanowa wykonanie:
Składniki:
- 200g migdałów*
- 180g cukru pudru
- łyżka wody + kilka kropel olejku migdałowego lub dwie łyżki amaretto
Migdały mielić w blenderze (lub innym urządzeniu) do chwili aż masa stanie się lekko klejąca a grudki migdałów będą prawie niewyczuwalne. Wysypać wszystko na blat, zasypać cukrem pudrem, we wgłębienie dodać łyżkę wody z kilkoma kroplami olejku (lub amaretto). Wszystko zagnieść aż masa stanie się plastyczna i gładka. Potrwa to nie dłużej niż 5 minut. Zawinąć w folię spożywczą, przechowywać w lodówce szczelnie owinięty. Migdały powinny być obrane. Proponuję jednak kupić z łupinkami, są znacznie tańsze. W celu ich obrania należy zalać je wrzątkiem i odstawić do czasu aż napęcznieją a łupinka sama odejdzie (około 10-15 minut).

Answer 8

Sama skorzystam z przepisów podanych przez dziewczyny.

Answer 9

* margaryna 1/4 kostki
* woda 80 ml
* mąka 1/2 szklanki
* cukier puder
Masę taką robimy z ciasta parzonego, lecz bez jajek. Do naczynia - rondla wlewamy wodę, dodajemy margarynę, i rozpuszczamy na ogniu, gdy już margaryna się rozpuści dodajemy mąkę, i ciągle mieszamy, by powstała jednolita lśniąca masa, odstająca od dna i ścianek rondla.

Gdy masa wystygnie przygotowujemy stolnicę i cukier puder.
Masę wyrabiamy  dodając niewielkimi porcjami cukier puder.
Trwa to troszkę, bo masa najpierw robi się rzadka, ciągnąca, oblepiająca dłonie, ale później staje się sprężysta i plastyczna - i wtedy jest już gotowa do wyrabiania z niej listków, kwiatów i innych ozdób.

Aby nie obsychała zawijamy ją po podzieleniu na kilka części w woreczki foliowe. Każdą część masy barwimy barwnikami spożywczymi na inny kolor. Możemy je barwić także sokiem z marchwi, buraka, mięty, lub po prostu dodając kolorowe kisielki (ilość zależna od tego jak intensywny ma być kolor).