to może podacie nam przepis na ten syrop z czarnego bzu?

pytanie zadane 23 września 2013 w 6-12 miesięcy przez użytkownika Melka76 (26,953)

22 odpowiedzi

+13 głosów
ja dopiero teraz będę się przymierzała do zrobienia go samodzielnie do tej pory kupowałam w aptece ale drogi jest! Lepszy i tańszy od tych z apteki jest łowicza do kupienia w sklepach na pułkach z sokami do wody. Taki w wąskiej buteleczce. Wiem że owoce czarnego bzu należy już teraz zbierać z dala od drogi bo bez chłonie zanieczyszczenia
odpowiedź 23 września 2013 przez użytkownika martusia2420 (53,460)
+13 głosów
jeśli sie kupuje syropy np z czarnego bzu , sosny to wiecej tam dodatków niz głównego składnika RÓBCIE SAME SYROPY
odpowiedź 23 września 2013 przez użytkownika mama Milena (50,647)
+14 głosów
OTO PRZEPIS Z KWIATU CZARNEGO BZU
Zbierać trzeba z drzewa które nie jest przy jezdni bo czarny bez chłonie wszystkie zanieczyszczenia.
Syrop z kwiatu czarnego bzu
*20-40 baldachów czarnego bzu
*1 kg cukru
* sok z 1 cytryny
*1 litr wody
Wykonanie:
Kwiaty należy zbierać w suchy, słoneczny dzień (najlepiej takie, które są w początkowej, a nie w końcowej fazie kwitnięcia). Zrywamy je delikatnie i delikatnie układamy je w misie. Należy pamiętać, by nie zrywać zbyt wielu kwiatostanów z tego samego drzewa. Po przyniesieniu ich do domu rozłożyć delikatnie kwiaty bzu na papierze, aby wyszly robaczki Nie należy potrząsać baldachami, bo można wytrząsać pyłki.
Następnie, bezpośrednio nad naczyniem w którym będziemy przygotowywać syrop,  odcinamy kwiaty bzu tak, by zachować jak najmniejsze części zielonych gałązek (to one bowiem mogą nadać syropowi gorzkiego posmaku). Im więcej mamy kwiatów, tym mocniejszy będzie nasz produkt końcowy, jednak nawet z 10-15 dużych baldachów otrzymamy aromatyczny, delikatny syrop.
Po oberwaniu kwiatów przygotowujemy zalewę : zagotowujemy wodę z cukrem sokiem z cytryny i wrzątkiem zalewamy kwiaty (wszystkie muszą być zakryte syropem), przykrywamy i odstawiamy na 2-4 dni, delikatnie mieszając zawartość naczynia mniej więcej raz dziennie. Następnie dokładnie filtrujemy syrop i przelewamy do wyparzonych butelek; jeśli chcemy przechowywać go dosyć długo, trzeba syrop zapasteryzować..
odpowiedź 23 września 2013 przez użytkownika mama Milena (50,647)
+13 głosów
ZAWSZE ROBIŁAM SYROP Z KWIATU JEDNAK LEKARZ POLECIŁ MI ŻE LEPSZY JEST Z JAGÓD
 Syrop z jagód czarnego bzu

Zbieramy jagody tylko dojrzałe, zielone i czerwone odrzucamy.  Pamiętajmy, że nie wolno jeść świeżych owoców (ani kwiatów) czarnego bzu, bo zawierają toksyczny składnik zwany sambunigryną.
1 kg owoców zasypujemy 0,5 kg cukru oraz dodajemy około 1 szklanki wody.
Całość gotujemy, aż do uzyskania syropu, nie dopuszczając do zbyt długiego wrzenia.
Rozlewamy do przygotowanych uprzednio naczyń, przecedzając nasiona i resztki po owocach.



Syropy te  podaje się jako środek witaminizujący i wzmacniający w dni możliwej choroby, jako środek lekko napotny przy przeziębieniach po 2 łyżki na szklankę dwa razy dziennie.
Można również stosować jako środek uśmierzający ból lub migrenę.
Działa też jako środek moczopędny.
Podawany także na zapalenie migdałów i grypę.
odpowiedź 23 września 2013 przez użytkownika mama Milena (50,647)
+13 głosów
tak ale ten z łowicza jest najlepszy porównywałam składy:) a kupowałam dla tego że w zeszłym roku się spóźniłam z zebraniem owoców:(
odpowiedź 24 września 2013 przez użytkownika martusia2420 (53,460)
+13 głosów
ja w tym roku zrobiłam spore zapasy  dla całej rodziny
odpowiedź 24 września 2013 przez użytkownika mama Milena (50,647)
+13 głosów
Ja też się wybieram narobić zapasów:) nie mam zamiaru w tym roku kupować
odpowiedź 24 września 2013 przez użytkownika martusia2420 (53,460)
+13 głosów
musisz się pospieszyć bo zaraz ptaszki go zjedzą :-)
odpowiedź 24 września 2013 przez użytkownika mama Milena (50,647)
+14 głosów
mi zawsze tesciowarobi wiec przepisu nie znam ,a sle skoro zostal tu podany moze sama w tym roku zrobie :)
odpowiedź 25 września 2013 przez użytkownika sylwia n (12,526)
+13 głosów
super przepisy, dobrze że tu trafiłam:)
odpowiedź 19 października 2013 przez użytkownika olamama2 (66,862)
Witaj!
Pierwsze kroki stawia Twoje maleństwo ale i Ty jako rodzic? Nie jesteś sam! Tutaj możesz zadawać pytania rodzicom i ekspertom oraz dzielić się wiedzą z innymi. Co więcej - za aktywność otrzymasz fantastyczne nagrody, upominki dla Ciebie i Twojego dziecka!

13,148 pytań

119,782 odpowiedzi

...