Jakie sa wlasciwosci odzywcze mleka?

Answer 1

Właściwości odżywcze mleka:
- białka ( kazeina, laktoglobulina, laktoalgumina)
- tłuszcz ( w postaci zemulgowanej, drobne kuleczki)
- węglowodany ( laktoza )
- składniki mineralne ( wapń, fosfor, potas, sód, magnez, siarka )
- witaminy ( gł. rozpuszczalne w tłuszczach, wit. A oraz rozpuszczalne w wodzie wit. B2 )

Answer 2

Najważniejsze to fakt, że posiada białko i wapń

Answer 3

Przede wszystkim białko i wapń.

Answer 4

Mleko to produkt najwszechstronniejszy pod względem wartości odżywczej. Jest koniecznym i najwartościowszym składnikiem codziennej diety człowieka. Mleko i jego przetwory spożywane samodzielnie są w stanie zabezpieczyć organizm przed niedoborami kaloryczno-białkowymi. Mleko jest również najtańszym i najlepszym źródłem bardzo dobrze przyswajalnego wapnia, dobrze przyswajalnego i pełnowartościowego białka, magnezu, potasu, witamin z grupy B, a zwłaszcza B1 i B2 oraz B6 i B12 oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach: A, D i E. Spożywanie mleka zgodnie z zalecanymi normami wyżywienia, pokrywa niemal w 100% zapotrzebowanie (i przyswojenie) organizmu na wapń. Wapń wykorzystywany jest do prawidłowego rozwoju układu kostnego (obok związków fosforu i magnezu jest podstawowym składnikiem kości), a także wielu procesów metabolicznych komórek, np. komórek mięśni czy komórek nerwowych. Mleko to doskonałe i tanie źródło bardzo dobrze przyswajalnego wapnia, dobrze przyswajalnego i pełnowartościowego białka.

Answer 5

Białko i wapń.

Answer 6

mają dużo wapnia

Answer 7

Inrenii bardzo dobrze wszystko rozpisała.